ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Παλαίκαστρο, Σητεία , ανατολική Κρήτη

Λίγα λόγια για μας

Έχουμε μεγαλώσει μέσα στους ελαιώνες. Διδαχτήκαμε την καλλιέργεια των δέντρων από τους γονείς και τους παππούδες μας. Είναι η κύρια απασχόλησή μας κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Οι ελαιώνες μας βρίσκονται στο ανατολικό μέρος της Κρήτης, στο Παλαίκαστρο της Σητείας, μία περιοχή με την μακροβιότερη παράδοση και ιστορία στην καλλιέργεια των ελιών και την παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Όλοι μαζί εργαζόμαστε με ένα σκοπό: Την παραγωγή της καλύτερης ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Έχουμε την απόλαυση να σας παρουσιάσουμε το προϊόν μας:

Το Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο της οικογένειας Παπαδάκη.

Η φιλοσοφία μας βασίζεται στις αποδεδειγμένες παραδοσιακές αρχές της καλλιέργειας των ελιών. Το λάδι μας παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία ελιάς, που ονομάζεται Κορωνέικη ( Olea Europea) , η οποία είναι γνωστή για της εξαιρετικής ποιότητας ελαιόλαδο, για το εξαιρετικό άρωμα, τη γεύση και το χρώμα.

Εμείς εδώ καλλιεργούσαμε οργανικά, πολύ πριν τα οργανικά τρόφιμα καθιερωθούν για την καλή υγεία. Ταυτόχρονα ακολουθούμε τις επιστημονικές και τεχνολογικές προοδευτικές μεθόδους, όσον αφορά το άλεσμα και την εμφιάλωση. Η μέθοδος για την παραγωγή του ελαιολάδου είναι η κρύα σύνθλιψη.

Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο παράγεται μόνο σε συγκεκριμένα μέρη μερικών περιοχών, όπου το κλίμα, το έδαφος και η ποικιλία της ελιάς ευνοούν την παραγωγή της εξαιρετικής ποιότητας ελαιολάδου από παλιά μέχρι τώρα. Μία από αυτές τις περιοχές είναι η ανατολική Κρήτη, γνωστή  για το λάδι με το ζωντανό πράσινο χρώμα, την καθαρή γεύση και την ισορροπημένη οξύτητα.

Το 1998 στο διαγωνισμό που οργάνωσε το Ισπανικό Εθνικό Συμβούλιο Ελαιολάδου, καθώς και στην 5η SOL Έκθεση στην Ιταλία το 1999, το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, SITIA 0.3, βραβεύτηκε με το πρώτο βραβείο, επιβεβαιώνοντας μ' αυτό τον τρόπο και αμείβοντας όχι μόνο τις προσπάθειες της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Σητείας, αλλά και ολόκληρης της περιοχής, η οποία παράγει αυτό το εξαίσιο λάδι.

Διακεκριμένο για το χρυσοπράσινο χρώμα του, το πολύπλοκο δροσερό άρωμα του άγουρου καρπού, η ισορροπία μεταξύ γλυκού και πικρού, η μαγική γεύση στο στόμα που διαρκεί και μετά που θα το γευθείς, ταξίδεψε σ' ολόκληρο τον κόσμο και γοήτευσε όσους το γεύθηκαν.

ΤΙΜΕΣ

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο της οικογένειας Παπαδάκη

 Διατίθενται σε μεταλλικά κάνιστρα των 1Lt,  5Lt και 17Lt

Tηλ. 28430-61277